Başay™ 50'LİK KLASİK TAŞLI DEĞİRMEN


Tam buğday unu için en ideal makinadır
Mısır, Çavdar, Yulaf, Arpa, Teff, Kinoa, Nohut vb... tahılları tek seferde una çevirir.
Başay Desa AR&GE si tarafından 30 yıllık formül ile en ideal MgO - Zımpara karışımı ile değirmen taşları oluşturulmuştur.
Makinenin ömrünü arttıran Krom Çeperi vardır.
Giriş haznesi 50 kg'dır.
Bir takım Başay Desa 80'lik taşı vardır.
Ebatları Yükseklik 175 cm B-) En 140 cm C-) Derinlik 100 cm
Enerji İhtiyacı 15 kw/saat 380V
Ağırlık 750 kg
Lojistik Taşıma 2 Palet
Kapasite 250 kg/saat buğday işleme


Şartlar ve Koşullar

Taşlı Değirmenlerimiz ile unutulmuş unların kendine has lezzetini ve besin değerlerini tekrar keşfedin.

Taşlı Değirmenler geçmişin değerlerini günümüze taşır.


Taşlı Değirmende öğütülen tam buğdayın içindeki Buğday Tohumu Bölümü (germ), yoğun bir biçimde en değerli ve besleyici  vitaminleri (B1, B2, PP, B6), proteinleri, magnezyum, kalsiyum, mineral tuzları, fiber, önemli yağları and enzimleri içinde barındırır. Bu değerli hazine Taşlı Değirmenler ile kullanımınıza sunulur. 

Tam buğday unu için en ideal makinadır
Mısır, Çavdar, Yulaf, Arpa, Teff, Kinoa, Nohut vb... tahılları tek seferde una çevirir.
Başay Desa AR&GE si tarafından 30 yıllık formül ile en ideal MgO - Zımpara karışımı ile değirmen taşları oluşturulmuştur.
Makinenin ömrünü arttıran Krom Çeperi vardır.
Giriş haznesi 50 kg'dır.
Bir takım Başay Desa 80'lik taşı vardır.
Ebatları Yükseklik 175 cm B-) En 140 cm C-) Derinlik 100 cm
Enerji İhtiyacı 15 kw/saat 380V
Ağırlık 750 kg
Lojistik Taşıma 2 Palet
Kapasite 250 kg/saat buğday işleme


Organik, Geleneksel ve sıradışı

Başay Taş Devri değirmenleri organik tahılların, özel tahılların ve antika/ata tahılların tüm özelliklerini una katar.

Bu tür öğütme sisteminde, tahılın germ / ruşeym / tohum çekirdeğinde bulunan yüksek besin ve vitamin değerli organik bileşimleri koruyarak, herhangi bir değişine uğramadan una, oradan da sofranıza katar.

Tahıl sadece iki taşın arasında öğütülür.

Başay Taş Devri değirminde tahılları iki adet sert taş tarafından öğütülür. Bu taşlardan allta olan sabit, üstteki taş ise döner durumdadır. Doğal metodlar ile zımpara taşı karıştırılarak Başay Desa formülüne sadık kalarak taşlar imal edilir.

Taşlarımız normal kullanımda sürtünmeye dayanıklıdır.

Doğal ve Organik işlemi Başay Taş Devri değirmeni sunar.

Başay Taş Devri değirmenleri ile öğütülmüş unların kendine has özel bir kokusu vardır. Bu özel koku tüm ekmek fırınlarında (ekmek, bisküvi yada geleneksek unlu ürünler) hissedilir.

Günümüzün kaotik ve stresli dünyasında Ruhsal ve fiziksel zindelik için bu unlar gerekli sağlıklı diyeti ve beslenmeyi sağlar.

 

Sakince öğütmeye değer katar.

Başay Taş Devri değirmende öğütme işlemi ağır yapılır. Isınmayı azaltır.

Isı oluşumu arttıkça unu yakma ihtimali ortaya çıkar. Yüksek sıcaklık protein (dolayısıyla gluten) zarar görür, buda hamurlaşmada sorun yaapr.

Başay Taş Devri değirmenlerde yavaş şekilde öğütülen unun kalitesi ve değerinin fazla olmasının başlıca sebebi budur.